照燒豬肉堡 +生菜黃瓜番茄 +手作麵包 October 26, 2016 Get link Facebook X Pinterest Email Other Apps 無論日子是黑是白,我繼續揮灑青春吃漢堡。 照燒醬其實不難調,就醬油、糖、清酒(或味淋)、大蒜、薑末和少許水加入鍋中和煎過的漢堡肉一起小火煮到收汁就行了,份量大概是醬油2 :清酒2:糖1:水1。我這只隨便的狗家裡沒清酒,用了我媽釀的黃酒代替,反正都是糯米與鞠釀的。 漢堡肉更簡單,把豬肉像砍小人那樣剁剁剁剁成肉碎,加入炒過的洋蔥碎、cornmeal(或麵包糠)、少許雞蛋和鹽胡椒調味即可;漢堡肉要稍微兩面先煎過才放入照燒汁一起燉煮。 最適合心情很不爽的時候煮,剁剁剁剁! Comments
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