好多天都沒有烤麵包或蛋糕了，終於我家烘爐又再開工啦。我其實不太愛吃甜食，但對巧克力我有一份奇妙的感情。在瑞士的蘇黎世，我沙髮屋主的朋友Jasmine送了我一大包共四大條的Toblerone巧克力，就是那個黃色一條裡面有三角形一小一小塊的瑞士巧克力，我就一直把巧克力放在大包包中帶著走。後來我的旅費在日內瓦被偷了，在沒錢吃飯的情況之下，辛虧有那幾條巧克力幫我填飽了肚子了好多天。
我從來都沒有想過我可以靠只吃巧克力過一天，好多沒想到的事情后來都發生了，原來我需要的比我以為的少，原來我比我想像中的自己適應能力更高。 這巧克力Muffin中間加了Nutella，一咬下去，甜甜的巧克力漿湧入口中，雙層巧克力的滿足，這幸福的滋味提醒了我，活著其實可以很簡單。 只有是做著自己想做的事，吃草也會很快樂。
（制作12个）材料：
面粉 - 三杯／ 375g
糖 - 150g
Baking Powder 泡打粉 - 2 teaspoons
Baking Soda 苏打粉 - 1/2 teaspoons
盐 －1/4 teaspoons
可可粉 －25g
高熔点巧克力Chip － 一杯／175g
鸡蛋－1颗
牛奶 －一杯／240ml ＋1 teaspoons柠檬汁置放10分钟
蔬菜油 －半杯／100ml
Nutella － 24 teaspoons
做法：
1. 烤箱预热 200C。
2. 面粉、糖、泡发粉、苏打粉、盐、可可粉、巧克力Chip放进大盆中稍微搅拌均匀。
3. 在另一个大盆中，加入鸡蛋、牛奶、蔬菜油，以蛋糕搅拌机高速拌打直到均匀。
4. 以蛋糕刮刀慢慢吧湿性材料（3）加入干性材料（2）中，轻柔的搅拌均匀，千万别太用力。
5. 把搅拌均匀的蛋糕糊填入Muffin烤盘上，先填一半，以小汤匙放入一至二小匙的Nutella后，再倒上另一半的蛋糕糊覆盖。
6. 放入烤炉200C烤15-17分钟，直到闻到蛋糕香气为止。
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